Les tarifs affichés sont des prix pour particuliers, la livraison est offerte en France Métropolitaine, pour toute commande supérieure à 85,00€.
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Nous vous proposons également des solutions pour vos repas de famille, vos séminaires etc
Filet mignon de porc farci au figatellu
- Figatellu d’origine Corse
- Emballage sous vide
- Pièce d’environ 200 g
- DLC 30 jours
- Conseil d’utilisation : froid à l’apéro, peut être réchauffé pour accompagner un plat de légumes, raclette …
- Prix public : 47,60 €/kg
- Prix unitaire : environ 12 €
Cuit en fumaison au bois de hêtre, aromatisé au thym et romarin.
Filet mignon de porc
Cuit en fumaison au bois de hêtre, aromatisé au thym et romarin.
- Origine Europe
- Emballage sous vide
- Pièce d’environ 200 g
- DLC 30 jours
- Conseil d’utilisation : froid à l’apéro, peut être réchauffé pour accompagner un plat de légumes, raclette …
- Prix public : 42 €/kg
- Prix unitaire : environ 10 €
Travers de porc fumé
Fumé à froid au bois de hêtre, aromatisé au thym
- Origine France
- Emballage sous vide
- Pièce d’environ 500 g
- DLC 30 jours
- Conseil d’utilisation : peut être cuit au BBQ ou cuit dans un bouillon salé aromatique (oignons, laurier, thym, romarin…). Accompagne lentilles, haricots etc
- Prix public : 30,80 €/kg
- Prix unitaire : environ 13 €
Rôti de porc fumé – Kassler
Fumé à froid au bois de hêtre, aromatisé au thym
- Origine France
- Emballage sous vide
- Portion d’environ 150 g
- DLC 30 jours
- Conseil d’utilisation : peut être poêlé pour accompagner des légumes, une purée… ou au BBQ
- Prix public : 30,80 €/kg
- Prix unitaire : environ 6 €
Saucissettes type chipolata – Nature
Sans colorants, sans conservateurs, sans nitrite
- Origine France
- Composition : Poitrine et épaule de porc, vin blanc, sel, poivre
- Emballage sous vide
- Portion d’environ 300 g – 6 unités
- DLC 12 jours
- Conseil d’utilisation : idéal au BBQ ou à la poêle avec une goutte d huile
- Prix public : 29,40 €/kg
- Prix unitaire : environ 8 €
Saucissettes type chipolata – Noisette
Sans colorants, sans conservateurs, sans nitrite
- Origine France
- Composition : Poitrine et épaule de porc, vin blanc, noisettes torréfiées, sel, poivre
- Emballage sous vide
- Portion d’environ 300 g – 6 unités
- DLC 12 jours
- Conseil d’utilisation : idéal au BBQ ou à la poêle avec une goutte d huile
- Prix public : 32,20 €/kg
- Prix unitaire : environ 10 €
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Saumon fumé
Fumé à froid à la sciure de bois de hêtre, aromatisé romarin
- Origine Norvège
- Emballage sous vide, 2 tranches
- Tranché à la main
- DLC 30 jours
- Prix public : 104,30 €/kg
- Prix unitaire : environ 10 €
Espadon fumé
Fumé à froid à la sciure de bois de hêtre
- Origine Atlantique ou Pacifique
- Emballage sous vide
- Tranché à la machine
- DLC 22 jours, conservation entre 1° et 4°
- Prix public : 84 €/kg
- Prix unitaire : environ 8 €
Thon fumé
Fumé à froid à la sciure de bois de hêtre
- Thon Germon, origine Pacifique
- Emballage sous vide
- Tranché à la machine
- DLC 25 jours, conservation entre 1° et 4°
- Prix public : 84 €/kg
- Prix unitaire : environ 7 €
Mulet fumé
Produit 100 % bastiais, fumé au bois de hêtre
- Origine Haute-Corse
- Emballage sous vide
- Portion d’environ 200 g
- DLC 22 jours
- Conseil d’utilisation : ideal en ceviche, voir la recette ci-dessous
- Prix public : 50,40 €/kg
- Prix unitaire : environ 7 €
Assiette de la mer
Fumés à froid à la sciure de bois de hêtre
- Association de saumon, espadon et thon fumés
- Emballage sous vide, 1 tranche de chaque
- DLC 22 jours, conservation entre 1° et 4°
- Prix public : 100,80 €/kg
- Prix unitaire : environ 12 €
Plateau de la mer
Sur photo, pour 4 personnes
Fumés à froid à la sciure de bois de hêtre
- Association de saumon, espadon et thon fumés
- Emballage sous vide, 1 tranche de chaque par personne
- DLC 22 jours, conservation entre 1° et 4°
- Sur commande
- Prix public : 100,80 €/kg
- Prix unitaire : environ 12 €
Les produits peuvent être livrés dans toute la France Métropolitaine !
Oeufs fumés au romarin
Fumé à froid à la sciure de bois de hêtre, aromatisé romarin
- Origine Corse
- Par 6 pièces
- DLC 28 jours
- Conseil d’utilisation : les oeufs sont crus, simplement fumés, il faut donc les cuire (à la coque, au plat, …)
- Sur commande
- Prix public : 1,40 €/pièce
Rillettes de poissons fumés
- Composition : fromage frais, poissons fumés (thon, espadon, saumon), gingembre, persil, échalote, vinaigre, poivre
- DLC 4 jours, conservation entre 1° et 4°
- Conseil d’utilisation : avec un avocat, dans une salade, sur un toast en entrée
- Sur commande
- Prix public : 7 € le pot de 150 g