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Filet mignon de porc farci au figatellu
Cuit en fumaison au bois de hêtre, aromatisé au thym et romarin.
- Figatellu d’origine Corse
- Emballage sous vide
- Pièce d’environ 200 g
- DLC 30 jours
Filet mignon de porc
Cuit en fumaison au bois de hêtre, aromatisé au thym et romarin.
- Origine Europe
- Emballage sous vide
- Pièce d’environ 200 g
- DLC 30 jours
Travers de porc fumé
Fumé à froid au bois de hêtre, aromatisé au thym
- Origine France
- Emballage sous vide
- Pièce d’environ 500 g
- DLC 30 jours
Rôti de porc fumé – Kassler
Fumé à froid au bois de hêtre, aromatisé au thym
- Origine France
- Emballage sous vide
- Portion d’environ 150 g
- DLC 30 jours
Saucissettes type chipolata – Nature
Sans colorants, sans conservateurs, sans nitrite
- Origine France
- Composition : Poitrine et épaule de porc, vin blanc, sel, poivre
- Emballage sous vide
- Portion d’environ 300 g – 6 unités
- DLC 12 jours
Saucissettes type chipolata – Noisette
Sans colorants, sans conservateurs, sans nitrite
- Origine France
- Composition : Poitrine et épaule de porc, vin blanc, noisettes torréfiées, sel, poivre
- Emballage sous vide
- Portion d’environ 300 g – 6 unités
- DLC 12 jours
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Saumon fumé
Fumé à froid à la sciure de bois de hêtre, aromatisé romarin
- Origine Norvège
- Emballage sous vide, 2 tranches
- Tranché à la main
- DLC 30 jours
Espadon fumé
Fumé à froid à la sciure de bois de hêtre
- Origine Atlantique ou Pacifique
- Emballage sous vide
- Tranché à la machine
- DLC 22 jours, conservation entre 1° et 4°
Thon fumé
Fumé à froid à la sciure de bois de hêtre
- Thon Germon, origine Pacifique
- Emballage sous vide
- Tranché à la machine
- DLC 25 jours, conservation entre 1° et 4°
Mulet fumé
Produit 100 % bastiais, fumé au bois de hêtre
- Origine Haute-Corse
- Emballage sous vide
- Portion d’environ 200 g
- DLC 22 jours
Assiette de la mer
Fumés à froid à la sciure de bois de hêtre
- Association de saumon, espadon et thon fumés
- Emballage sous vide, 1 tranche de chaque
- DLC 22 jours, conservation entre 1° et 4°
Plateau de la mer
Fumés à froid à la sciure de bois de hêtre
- Association de saumon, espadon et thon fumés
- Emballage sous vide, 1 tranche de chaque par personne
- DLC 22 jours, conservation entre 1° et 4°
- Sur commande
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Oeufs fumés
Fumé à froid à la sciure de bois de hêtre, aromatisé romarin
- Origine Corse
- Par 6 pièces
- DLC 28 jours après la ponte
Rillettes
- Composition : fromage frais, poissons fumés (thon, espadon, saumon), gingembre, persil, échalote, vinaigre, poivre
- DLC 4 jours, conservation entre 1° et 4°